Rheinfelden abrite la plus grande ferme de crevettes d'Europe. L'entreprise Swissshrimp élève et vend des crevettes fraîchement pêchées, constituant ainsi une alternative aux crevettes congelées importées de Thaïlande, du Vietnam ou de l'Équateur.

La jeune entreprise, Wood & Field, se spécialise dans le «surcyclage» de déchets alimentaires et développe des produits de haute qualité depuis les sous-produits de production. Elle se concentre sur le petit-lait, reste de la fabrication du fromage.

Dans nos recherches, nous lisons et voyons beaucoup de choses innovantes, créatives et pratiques sur l'économie circulaire. Nous compilons une fois par mois pour vous ce qui nous convainc.

Plus de 90 mégatonnes de détergents chimiques pénètrent annuellement dans l’eau et polluent. Willy Lionel Pomathios, fondateur d’aquama®, a développé une solution permettant de produire des nettoyants biodégradables capables de remplacer 80 % des…

Des collations à base d’insectes, des maisons en chanvres et des T-shirts en bois: ces idées ne sont plus des rêves d’avenir, elles sont au contraire déjà mises en œuvre par des entreprises. Leurs produits sont des exemples tirés du cycle biologique.

Ces dernières années, l’intérêt pour la circularité a considérablement augmenté en Suisse. Représente-t-elle la mode suivant la durabilité? Ou est-elle capable de résoudre les sujets brûlants, comme la crise climatique, la croissance démographique ou…

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Les fenêtres et autres composants qui sont éliminés dans un bâtiment pourraient dans de nombreux cas être réutilisés à un autre endroit. Mais cela n’a guère été pratiqué jusqu’à présent. La plateforme en ligne Salza met les propriétaires, les…

Le modèle de location représente un modèle commercial important de l’économie circulaire. Le fabricant de meubles Zesar utilise ce modèle pour le mobilier scolaire. Nous avons visité le site de production, accompagnés du directeur Roland Zaugg.

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Madaster est une plate-forme qui agit comme un registre en ligne pour les matériaux de l'environnement bâti. L'objectif de Madaster est d'éviter le gaspillage en donnant une identité aux matériaux. Un article de Vincent Eckert, responsable de la…

Buffets de petit-déjeuner luxuriants et serviettes fraîches quotidiennes - l’abondance et les déchets caractérisent souvent le modèle commercial des hôtels. Il est donc difficile de concilier ce dernier avec l’utilisation prudente des ressources…